Présentation du Plaque à Baguettes Anti-Adhérente 4 Gouttières – Gobel
La plaque à baguettes perforée est un accessoire incontournable pour les amateurs de pain maison. Avec ses 4 gouttières, elle permet de cuire plusieurs baguettes simultanément tout en garantissant une croûte croustillante et une mie bien aérée.
✅ Cuisson homogène et croustillante : Grâce aux perforations, l’air chaud circule librement, assurant une croûte dorée et une cuisson uniforme.
✅ Revêtement anti-adhésif : Permet de démouler facilement les baguettes sans qu’elles accrochent.
✅ Format pratique : Peut contenir jusqu’à 4 baguettes, idéale pour la famille ou la préparation en batch cooking.
✅ Fabrication française (Gobel) : Une marque reconnue pour ses ustensiles de qualité professionnelle.
Caractéristiques techniques
- Matériau : Acier aluminé perforé avec revêtement anti-adhésif
- Dimensions : Environ 38 x 33 cm
- Capacité : 4 baguettes
- Entretien : Lavage à la main recommandé pour préserver le revêtement
Comment l’utiliser ?
1️⃣ Préchauffer le four à 220°C pour une cuisson optimale.
2️⃣ Façonner les baguettes et les déposer dans les gouttières légèrement farinées.
3️⃣ Laisser reposer et lever la pâte (si nécessaire, pour une meilleure texture).
4️⃣ Cuire pendant environ 20-25 minutes, jusqu’à obtenir une belle croûte dorée.
5️⃣ Sortir du four et laisser refroidir sur une grille pour éviter que le fond ne ramollisse.
Comparatif des Plaque à Baguettes Anti-Adhérente
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Caractéristiques
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Gobel (4 Gouttières)
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De Buyer (2 Gouttières)
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Dimensions |
38 x 33 cm. |
38 x 16 cm |
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Capacité |
4 baguettes |
2 baguettes |
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Matériau |
Acier aluminé avec revêtement antiadhésif céramique |
Acier avec revêtement antiadhésif |
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Compatibilité lave-vaisselle |
Lavage à la main recommandé |
Lavage à la main recommandé |
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Perforations |
Oui, pour une cuisson homogène |
Oui, pour une croûte croustillante |
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Prix |
30-40€ |
20-30€ |
Conclusion: un accessoire pour les passionnés
Ce n’est pas un gadget futile, bien au contraire ! Pour ceux qui aiment vraiment cuisiner et qui sont investis dans leurs préparations, cette plaque fait toute la différence. Elle permet d’obtenir des baguettes bien formées, avec une croûte parfaite, et un rendu propre et net, digne d’une boulangerie.Si tu es méticuleux sur les détails, autant pour le goût que pour le visuel, alors cet accessoire est fait pour toi. Parce que oui, le plaisir passe aussi par les yeux !
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Avantages
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Inconvénients
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| Qualité des matériaux | |
| Entretien | |
| Design | |
| Rapport qualité/prix | |
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Moyenne
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