Découvrez une recette simple, rapide et savoureuse avec ces tacos au poisson : un mélange parfait de fraîcheur et de gourmandise, idéal pour un repas convivial ou une soirée improvisée !🌮🐟
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Facilité |
⭐⭐⭐⭐⭐ (Très facile, idéal débutants) |
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Coût |
💰 (Faible)Budget estimé : Environ 10 à 15 € pour 4 personnes |
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Temps |
⏱️ C’est un repas rapide et pratique, parfait pour un dîner en semaine ou une soirée entre amis. |
Ingrédients (pour 4 tacos) :
Pour le poisson :
- 400 g de filet de poisson blanc (cabillaud, colin ou tilapia)
- 1 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café de cumin
- 1/2 cuillère à café de piment doux ou de piment de Cayenne (facultatif)
- Sel, poivre
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Pour la sauce :
- 100 g de yaourt grec ou de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de ciboulette ou coriandre hachée
- Une pincée de sel
Pour la garniture :
- 4 tortillas (de blé ou de maïs)
- 1 avocat (tranché ou écrasé)
- Chou rouge râpé (ou laitue si tu préfères)
- Tomates en dés
- Rondelles d’oignon rouge
- Coriandre fraîche (facultatif)
Préparation
Prépare le poisson :
- Mélange le paprika, le cumin, le piment, le sel et le poivre dans un bol.
- Frotte les filets de poisson avec ce mélange.
- Fais chauffer l’huile dans une poêle, puis fais cuire le poisson 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Émiette le poisson avec une fourchette une fois cuit.
Prépare la sauce :
- Mélange le yaourt grec avec le jus de citron, la ciboulette et une pincée de sel. Mets de côté.
Assemble les tacos :
- Réchauffe légèrement les tortillas dans une poêle ou au micro-ondes.
- Étale une cuillère de sauce sur chaque tortilla.
- Ajoute le poisson émietté, l’avocat, le chou rouge, les tomates, les oignons rouges et un peu de coriandre.
Déguste immédiatement :
- Plie les tacos et sers-les avec des quartiers de citron vert pour un extra de fraîcheur. 🍋
