Voici une délicieuse recette de pâtes au Boursin et aux champignons, simple et rapide à préparer !
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Facilité |
⭐⭐⭐⭐⭐ (Très facile, idéal débutants. La seule étape technique est la cuisson des champignons.) |
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Coût |
💰 (Faible) Recette économique. Le Boursin est un peu plus cher qu’une simple crème, mais ça reste abordable. |
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Temps |
⏱️ Environ 20 minutes. |
Ingrédients (pour 2 personnes)
- 200 g de pâtes (penne, tagliatelles, ou spaghetti)
- 100 g de Boursin ail & fines herbes
- 200 g de champignons de Paris (ou autres champignons)
- 1 oignon émincé
- 1 gousse d’ail hachée
- 10 cl de crème liquide (optionnel pour plus d’onctuosité)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
- Quelques brins de persil (facultatif)
- Parmesan râpé (optionnel)
Préparation Pâtes crémeuses au Boursin et aux champignons
Cuire les pâtes selon les indications du paquet dans une casserole d’eau bouillante salée. Égoutter et réserver un peu d’eau de cuisson.
Faire revenir l’oignon et l’ail dans une poêle avec l’huile d’olive à feu moyen jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
Ajouter les champignons émincés et les faire revenir jusqu’à ce qu’ils rendent leur eau et commencent à dorer.
Incorporer le Boursin et la crème liquide. Mélanger jusqu’à ce que le fromage fonde et enrobe bien les champignons. Ajuster la consistance avec un peu d’eau de cuisson des pâtes si nécessaire.
🍝 La touche finale pour des pâtes ultra gourmandes !
Moi, je fais toujours en sorte que les pâtes s’imprègnent bien de la sauce, donc hop, directement dans la poêle, et je mélange bien pour que chaque bouchée soit pleine de saveurs. J’ajuste l’assaisonnement avec du sel et du poivre, histoire que tout soit bien équilibré.
🧀 Et là, c’est le moment du kiff : je sers bien chaud, je parsème de persil frais haché, et évidemment, je ne me prive pas sur le parmesan râpé… parce que franchement, plus y’en a, mieux c’est ! 😍🔥
