Une recette ultra rapide et savoureuse pour l’apéro ou une entrée légère !
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Facilité |
⭐⭐⭐⭐⭐ (Très facile, idéal débutants) Aucun matériel spécifique requis. Aucune cuisson nécessaire |
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Coût |
💰 Coût : € (très économique) Thon en boîte (~1,50€) Fromage frais (~1,20€) Citron (~0,50€) Le reste est en quantité très minime 👉 Coût total estimé : environ 3,50€ pour 4 personnes, |
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Temps |
⏱️ Mélange des ingrédients : 5 min mais prévoir 30 min de temps de pause |
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 boîte de thon au naturel (140 g égoutté)
- 100 g de fromage frais (type Philadelphia, St Môret ou ricotta)
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche (optionnel pour plus d’onctuosité)
- 1/2 citron (jus et zeste)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 pincée de sel et de poivre
- 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée (ou persil)
Préparation
Égoutte le thon et émiette-le dans un bol.
Ajoute le fromage frais, la crème (si utilisée), l’huile d’olive, la moutarde, le jus et le zeste du citron.
Mélange bien à la fourchette jusqu’à obtenir une texture homogène.
Sale et poivre à ton goût, puis incorpore la ciboulette.
Réserve au frais pendant 30 minutes avant de servir.
Astuce 🍞
Serre les rillettes sur des toasts grillés, avec des crackers ou même en garniture de sandwich ! Tu peux aussi ajouter des câpres ou des cornichons hachés pour plus de peps.
